“Nhiều khách, nhất là đàn ông rất thích món phở này. Gia đình tôi có bí quyết riêng để sơ chế, chế biến bộ phận này sao cho không bị hôi, tanh nhưng vẫn an toàn cho sức khỏe mà hiếm chỗ nào làm được. Nếu khách tới trễ, món này sẽ không còn", bà chủ tâm sự.w365