Món súp rất phổ biến trong bữa ăn của người Việt và được đánh giá cao về dược tính. Nước dùng được làm từ các loại dược liệu và trái cây sấy khô (bao gồm ngải cứu, táo khô và kỷ tử). Món súp có thể được chế biến bằng thịt gà thông thường nhưng gà đen, từ một giống gà đặc biệt của Việt Nam, là phiên bản độc đáo nhất của món súp bổ dưỡng này. mario gomez