Chuột đồng, chuột cống nhum rất béo, thịt thơm ngon. Món này dùng kèm với muối tiêu chanh, rau răm, chuối chát, cà chua, dưa leo… mới đúng điệu. Cắn miếng thịt chuột, tiếng da kêu giòn rụm, tươm mỡ trong miệng, thấy ngon ngọt, béo ngậy, mùi vị thơm nức. Nếu chưa có dịp nếm thử mùi vị chuột đồng, chuột cống nhum nơi đây là bạn chưa biết thưởng thức hết đặc sản miền Tây.K8