Mẹ anh là người gốc Phan Thiết và rất nhiều món ăn anh yêu thích xuất phát từ vùng đất này. Mẹ anh cũng là người đầu tiên dạy anh nấu ăn và truyền lại cho anh những kiến thức về món ăn VN. Song đó là một hành trình dài để tình yêu dành cho ẩm thực quê hương hình thành trong anh.go88