Chợ U Minh là nơi tập trung nhiều loại hàng hóa. Về thực phẩm tươi sống, bên cạnh các loại quần áo, rau củ, trái cây, thịt cá… quen thuộc mà chợ nào cũng có, chợ U Minh còn nổi tiếng với thủy hải sản. Được thiên nhiên ưu đãi, vùng đất U Minh có hệ sinh thái rừng tràm, hệ thống sông ngòi dày đặc nên nguồn cá tôm rất phong phú, đáng kể đến là các loại cá đồng như các lóc, cá dầy, cá trê, cá rô… Mặt khác, do nằm gần cửa biển Khánh Hội nên hải sản tươi sống nhanh chóng được đưa đến chợ U Minh. Vì thế, hải sản ở đây rất tươi ngon, thậm chí vẫn còn sống mà giá cả lại rất phải chăng. Một số loại hải sản phổ biến như mực ống, bạch tuộc, cá khoai, cá sòng, cua ghẹ… Một số mặt hàng thủy hải sản kể trên đảm bảo về mặt chất lượng, tiểu thương cũng nói không với việc nói thách giá. Có thể xem thủy hải sản là mặt hàng bán chạy nhất ở chợ U Minh.bảng đặc biệt tuần