Và lá mềm lá dẻo, lá giúp gạo nếp thành ra hình ra dạng. Còn nhớ lúc mới lẫm chẫm, cái bánh lá dừa trắng sữa nhìn thu hút biết bao nhiêu. Đòn bánh tét dài dài, bà ngoại phân biệt nhân mặn nhân ngọt chỉ bằng cách nhìn nếp lá chuối gói. Rồi bánh ú, bánh lá, bánh khoai… Những thứ lá sáng tạo, theo đó ra đời mấy chục loại bánh. Không hiểu sao lá mọc nhiều vậy, không hiểu sao các bà các cô nhớ cho bằng hết công thức làm từng loại bánh riêng. Hẳn đã qua mày mò, qua biết bao lần truyền dặn, mới biết lá mít dùng lót bánh ngon như vầy, lá tre gói bánh ú mới hợp. Ở An Giang, người ta biết dùng lá thốt nốt đặc trưng vùng tạo thành thứ bánh của riêng nơi núi rộng sông dài. Ở Đồng Tháp, lá sen bọc lấy biết bao món ăn ngon, tạo ra hương vị đầm sen đặc biệt.ban muon hen ho tap 65